Swed(ish) Meatballs SORTED Food

En annan serie jag följer på youtube är SORTED Food. Fyra härliga killar som lagar mat och pratar vid matbordet och det går liksom inte att förälska sig i dessa fyra och all mat de gör, både förrätter, huvudrätter, desserter, varmt som kallt, vinter som till sommaren, året runt.
 
I detta recept som jag testade ur deras youtube kanal så gjorde de en variant av Svenska Köttbullar, fast på sitt eget lilla vis. Stora köttbullar som steks på ytan, där efter får de ligga och puttra i en härlig gräddsås och lite hackad dill. Till det serveras kokt potatis och Tranbärssylt, som är det närmsta de själva kunde komma till Sveriges Lingonsylt.
 
 
 
Receptet hittar du här: http://sortedfood.com/#!/swedishmeatballs/  (OBS! På Engelska)
 
Översättning av receptets innehåll:
  • Blandfärs (450g)
  • 1 ägg
  • 1 liten gullök, mixad eller finhackad
  • 100 g ströbröd (handfull)
  • Nypa malen muskotnöt
  • Olja till stekning
  • 200 ml köttbuljong + kokat vatten för att lösa upp buljongen.
  • 200 ml grädde (matlagningsgrädde som exempel)
  • Hackad färsk Dill
  • 400 g potatis
  • 4 msk tranbärssylt (eller lingonsylt) 
Detta recepet gav en rejäl god middag med möjligheter att smaksätta både köttbullar och sås som man vill med valfria kryddor. Som receptet är redan nu så är det otroligt gott! Saknades dock lite salt i köttbullarna skulle jag personligen tycka, något som jag lade till också för att få mer smak, men det här receptet kommer jag göra igen, och jag har redan matlådor med färdiga köttbullar i sås i frysen. (Ingen potatis dock, det får kokas färskt)
 
Mitt resultat:
 
För min del så blev det lingonsylt istället för tranbärssylt, det var vad kylskåpet erbjöd mig för denna gång ( ^ w ^ )